O Nutricionista é e será,um profissional emprenhado cada vez mais na busca de formas para aumentar a sobrevivência e longevidade do ser humano.Por isso,atuar no mercado de trabalho nos dias de hoje exige uma visão holística da profissão,onde a prática profissional requer contínua aquisição de conhecimento e desenvolvimento de habilidades que levem aos melhores procedimentos ou práticas,e tomada de decisões que visem o bem-estar do ser humano em todos os seus aspectos:físico,emocional,social,cultural e econômico.